Diese farbenfrohe und aromatische chinesische Gemüsepfanne mit zarter Hähnchenbrust ist schnell zubereitet und ein echter Genuss. Mit knackigem Gemüse und einer leckeren Sauce ist sie perfekt für ein gesundes und sättigendes Abendessen. Ein Hauch von Ingwer und Knoblauch verleiht der Pfanne eine besondere Note.
Prep
20 minCook
15 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 2 Hähnchenbrüste, in Streifen geschnitten | |
| 2 EL Sojasauce | |
| 1 EL Speisestärke | |
| 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten | |
| 150 g Brokkoli, in Röschen geteilt | |
| 100 g Zuckerschoten | |
| 2 Karotten, in Scheiben geschnitten | |
| 2 Knoblauchzehen, gehackt | |
| 1 Stück Ingwer, fein gehackt | |
| 2 EL Öl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Eine schnelle und leckere chinesische Gemüsepfanne mit Hähnchenbrust, perfekt für ein gesundes Abendessen.
| 1. | Hähnchenbruststreifen mit Sojasauce und Speisestärke marinieren. |
| 2. | Öl im Wok oder einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbruststreifen anbraten, bis sie gar sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. |
| 3. | Knoblauch und Ingwer im Wok anbraten, bis sie duften. |
| 4. | Gemüse hinzufügen und unter ständigem Rühren braten, bis es bissfest ist. |
| 5. | Hähnchenbruststreifen wieder in den Wok geben und alles gut vermischen. |
| 6. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 7. | Sofort servieren. |
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