Dieser erfrischende Chinakohlsalat mit Äpfeln und Mandarinen ist die perfekte Beilage für jedes Gericht. Die Kombination aus knackigem Chinakohl, süß-säuerlichen Äpfeln und saftigen Mandarinen sorgt für ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Einfach zubereitet und gesund, ist dieser Salat ein echter Vitamin-Booster!
Vorbereitung
15 minZubereitungszeit
5 minGesamtzeit
20 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 1 kleiner Chinakohl | |
| 2 Äpfel (z.B. Elstar oder Braeburn) | |
| 2 Mandarinen | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Apfelessig | |
| 1 TL Honig | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein erfrischender und leichter Chinakohlsalat mit Äpfeln, Mandarinen und einem leckeren Dressing. Perfekt als Beilage oder leichter Snack.
| 1. | Den Chinakohl waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. |
| 2. | Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. |
| 3. | Die Mandarinen schälen und in Segmente teilen. |
| 4. | Für das Dressing Olivenöl, Apfelessig und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Chinakohl, Äpfel und Mandarinen in einer Schüssel vermengen. Das Dressing darüber geben und gut vermischen. |
| 6. | Den Salat sofort servieren oder bis zum Verzehr kalt stellen. |
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