Knuspriger, goldbrauner Schweinebauch – das ist Chicharrón! Dieses einfache Rezept zeigt, wie man mit nur wenigen Zutaten einen unwiderstehlichen Snack zubereitet, der perfekt zu einem kühlen Bier passt. Lasst euch von dem intensiven Geschmack und der knusprigen Textur verführen!
Vorbereitung
15 minKochzeit
25 minFertig in
40 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Schweinebauch, mit Haut | |
| 2 TL Salz | |
| 1 TL Pfeffer | |
| 1 TL Knoblauchpulver | |
| 1 Liter Pflanzenöl zum Frittieren |
Chicharrón, knusprig frittierter Schweinebauch, ist ein einfacher, aber unwiderstehlicher Snack. Mit diesem Rezept gelingt er garantiert!
| 1. | Den Schweinebauch in ca. 2-3 cm große Würfel schneiden. |
| 2. | Die Schweinebauchwürfel mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. |
| 3. | Das Pflanzenöl in einem großen Topf oder einer Fritteuse erhitzen (ca. 180°C). |
| 4. | Die Schweinebauchwürfel portionsweise im heißen Öl goldbraun und knusprig frittieren (ca. 8-10 Minuten pro Portion). |
| 5. | Die Chicharrones auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren. |
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