Chapati – Indisches Fladenbrot

Home / Chapati – Indisches Fladenbrot

Juli 22, 2025Juli 28, 20250 0

Das perfekte Beilage zu indischen Gerichten

by adminin Beilagen

Prep

15 min

Cook

10 min

Ready In

25 min

Level

Einfach

Rating

	200g Vollkornmehl
	120ml warmes Wasser
	1/2 TL Salz
	1 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl)

Portionen pro Rezept

Kalorien

200

Zucker

Fett

1.	Mehl und Salz in eine Schüssel geben.
2.	Langsam das warme Wasser hinzufügen und zu einem weichen Teig kneten. Ca. 5-7 Minuten kneten.
3.	Den Teig mit Öl bestreichen, abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
4.	Den Teig in kleine Kugeln teilen.
5.	Jede Kugel dünn ausrollen.
6.	Eine heiße Pfanne (ohne Öl) erhitzen und die Chapati darin von beiden Seiten backen, bis sie goldbraun sind und leichte Blasen werfen.

Frisch gebackenes Chapati ist ein Grundnahrungsmittel in der indischen Küche. Dieses einfache Rezept führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung dieser köstlichen Fladenbrote, die perfekt zu Currys und Dals passen. Genießen Sie den authentischen Geschmack Indiens!