Calabrese Pesto – Pesto Calabrese

Name: Calabrese Pesto – Pesto Calabrese
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft; 50 g Pecorino, gerieben; 2-3 rote Chilischoten, entkernt und fein gehackt (je nach gewünschter Schärfe); 2 Knoblauchzehen, geschält; 3 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Juli 21, 2025Oktober 17, 20250 0

Feurig-scharf & Aromatisch

by admin

Prep

10 min

Cook

0 min

Ready In

10 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

	150 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
	50 g Pecorino, gerieben
	2-3 rote Chilischoten, entkernt und fein gehackt (je nach gewünschter Schärfe)
	2 Knoblauchzehen, geschält
	3 EL Olivenöl
	Salz und Pfeffer nach Geschmack

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

Fett

20g

Ein feurig-scharfes Pesto Calabrese, das die Aromen Kalabriens einfängt. Ideal zu Pasta, Bruschetta oder als Dip.

Instructions

1.	Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer cremigen Paste verarbeiten.
2.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.	Das Pesto kann sofort verwendet oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Scharf, aromatisch und einfach unwiderstehlich! Dieses Pesto Calabrese Rezept bringt die feurige Seele Kalabriens direkt auf Ihren Teller. Perfekt zu Pasta, Bruschetta oder als Dip zu Grillgemüse.\