Diese zarten Butterplätzchen zergehen auf der Zunge und erinnern an Omas Backstube. Ein Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde und mit seinem buttrigen Aroma besticht. Perfekt für die Weihnachtszeit oder einfach für gemütliche Stunden.
Vorbereitung
20 minBackzeit
12 minGesamtzeit
32 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 250g Butter, weich | |
| 125g Puderzucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 375g Mehl | |
| 1 Prise Salz |
| 1. | Butter, Puderzucker und Vanillezucker schaumig schlagen. |
| 2. | Mehl und Salz mischen und nach und nach zur Buttermasse geben. Zu einem glatten Teig verkneten. |
| 3. | Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. |
| 4. | Den Teig ca. 3mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen. |
| 5. | Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten goldbraun backen. |
| 6. | Die Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. |
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