Cremiger Burrata trifft auf süßes Tomatencarpaccio – ein Gedicht! Dieses einfache, aber elegante Rezept ist perfekt als Vorspeise oder leichter Sommersnack. Mit frischem Basilikum und einem hochwertigen Olivenöl abgerundet, ist dieser Genuss ein wahrer Gaumenschmaus.
Vorbereitung
15 minKühlen
30 minFertig in
45 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 250g Burrata | |
| 500g reife Tomaten | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Balsamicoessig | |
| Salz und Pfeffer | |
| Frischer Basilikum |
Cremiger Burrata auf süßem Tomatencarpaccio – ein sommerlicher Genuss! Einfach zubereitet und perfekt als Vorspeise oder leichter Snack.
| 1. | Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. |
| 2. | Mit Olivenöl und Balsamicoessig beträufeln. |
| 3. | Mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 4. | Burrata vorsichtig auf den Tomaten platzieren. |
| 5. | Mit frischem Basilikum garnieren. |
| 6. | Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen entfalten können. |
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