Frisches, knackiges Pfannengemüse ist eine schnelle und gesunde Beilage oder ein leichtes Hauptgericht. Dieses Rezept ist variabel und kann mit Ihrem Lieblingsgemüse zubereitet werden. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen ein köstliches und farbenfrohes Gericht.
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 Zwiebel, gewürfelt | |
| 2 Karotten, in Scheiben geschnitten | |
| 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
| 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 100g Brokkoli-Röschen | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie, Thymian) |
| 1. | Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. |
| 2. | Zwiebel und Karotten hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten. |
| 3. | Zucchini, Paprika und Brokkoli hinzufügen und weitere 10-15 Minuten braten, bis das Gemüse gar, aber noch bissfest ist. |
| 4. | Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken. |
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