Dieses farbenfrohe Ofengemüse ist nicht nur ein echter Hingucker auf jedem Foto, sondern auch super gesund und lecker. Perfekt für heiße Sommertage und ideal zum Teilen mit Freunden. Die leuchtenden Farben machen sich besonders gut auf Hitze-Bildern für Whatsapp und Instagram!
Prep
20 minCook
35 minReady In
55 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 rote Zwiebel, geviertelt | |
| 1 gelbe Zwiebel, geviertelt | |
| 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
| 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 200g Kirschtomaten | |
| 200g Brokkoli-Röschen | |
| 4 EL Olivenöl | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL Pfeffer | |
| 1 TL Paprikapulver | |
| 1/2 TL Rosmarin | |
| 1/2 TL Thymian |
| 1. | Backofen auf 200°C vorheizen. |
| 2. | Das gesamte Gemüse in eine große Schüssel geben. |
| 3. | Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Rosmarin und Thymian darüber geben und gut vermengen. |
| 4. | Das Gemüse auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen, bis es weich und leicht gebräunt ist. |
| 5. | Warm servieren. |
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