Dieser Regenbogenkuchen ist ein echter Hingucker auf jedem Kindergeburtstag! Die bunten Teigschichten und die süße Buttercreme-Deko begeistern kleine und große Gäste. Mit einfacher Zubereitung und wow-Effekt garantiert!
Vorbereitung
30 minBackzeit
45 minGesamtzeit
75 minSchwierigkeit
MittelRating
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Loading...| 250g Butter, weich | |
| 200g Zucker | |
| 4 Eier | |
| 1 Pck. Vanillezucker | |
| 375g Mehl | |
| 1 Pck. Backpulver | |
| 125ml Milch | |
| Lebensmittelfarbe (rot, orange, gelb, grün, blau, lila) | |
| Für die Buttercreme: 250g Butter, weich, 400g Puderzucker, 1 Pck. Vanillezucker, 2 EL Milch |
Ein bunter Regenbogenkuchen, der Kinderaugen zum Leuchten bringt. Perfekt für jeden Kindergeburtstag!
| 1. | Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. |
| 2. | Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. |
| 3. | Den Teig in 6 Schüsseln aufteilen und jede Schüssel mit einer anderen Lebensmittelfarbe einfärben. |
| 4. | Die Teige nacheinander in einer Springform (26cm Durchmesser) backen. Jeder Boden ca. 10-12 Minuten bei 175°C (Ober-/Unterhitze). |
| 5. | Die Böden vollständig auskühlen lassen. |
| 6. | Für die Buttercreme: Butter, Puderzucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Milch unterrühren. |
| 7. | Die Böden mit der Buttercreme bestreichen und aufeinandersetzen. |
| 8. | Den Kuchen nach Belieben dekorieren. |
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