Dieser Regenbogenkuchen ist ein echter Hingucker auf jedem Kindergeburtstag! Die bunten Teigschichten und die süße Buttercreme-Deko begeistern kleine und große Gäste. Mit einfacher Zubereitung und wow-Effekt garantiert!
250g Butter, weich | |
200g Zucker | |
4 Eier | |
1 Pck. Vanillezucker | |
375g Mehl | |
1 Pck. Backpulver | |
125ml Milch | |
Lebensmittelfarbe (rot, orange, gelb, grün, blau, lila) | |
Für die Buttercreme: 250g Butter, weich, 400g Puderzucker, 1 Pck. Vanillezucker, 2 EL Milch |
1. | Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. |
2. | Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. |
3. | Den Teig in 6 Schüsseln aufteilen und jede Schüssel mit einer anderen Lebensmittelfarbe einfärben. |
4. | Die Teige nacheinander in einer Springform (26cm Durchmesser) backen. Jeder Boden ca. 10-12 Minuten bei 175°C (Ober-/Unterhitze). |
5. | Die Böden vollständig auskühlen lassen. |
6. | Für die Buttercreme: Butter, Puderzucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Milch unterrühren. |
7. | Die Böden mit der Buttercreme bestreichen und aufeinandersetzen. |
8. | Den Kuchen nach Belieben dekorieren. |
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