Leckere und gesunde Beilage: So einfach gelingt dir Buchweizen kochen. Ob als Alternative zu Reis oder Basis für Bowls, dieser Buchweizen überzeugt mit nussigem Aroma und wertvollen Nährstoffen. Ein Grundrezept für Buchweizen oder alternativ Hirse.
Vorbereitung
5 Min.Kochzeit
15 Min.Gesamtzeit
20 Min.Schwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 200g Buchweizen (oder Hirse) | |
| 400ml Wasser | |
| 1/2 TL Salz |
| 1. | Buchweizen (oder Hirse) unter fließendem Wasser abspülen. |
| 2. | Wasser mit Salz in einem Topf zum Kochen bringen. |
| 3. | Buchweizen (oder Hirse) hinzugeben und unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist. |
| 4. | Vom Herd nehmen und 5 Minuten quellen lassen. |
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