Dieses leckere und gesunde Bananenbrot kommt ganz ohne zusätzlichen Zucker und Fett aus. Die Süße stammt von reifen Bananen, und Buchweizenmehl sorgt für eine nussige Note und wertvolle Nährstoffe. Perfekt für ein kalorienbewusstes Frühstück oder einen gesunden Snack!
Vorbereitung
15 minBackzeit
45 minFertig in
60 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 250g Buchweizenmehl | |
| 3 reife Bananen | |
| 2 Eier | |
| 1 TL Backpulver | |
| 1/2 TL Zimt | |
| 50ml Milch (optional) |
| 1. | Bananen mit einer Gabel zerdrücken. |
| 2. | Eier verquirlen und zu den Bananen geben. |
| 3. | Buchweizenmehl, Backpulver und Zimt vermischen und zu den feuchten Zutaten geben. |
| 4. | Optional Milch hinzufügen, falls der Teig zu trocken ist. |
| 5. | Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. |
| 6. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen. |
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