Mit diesem Rezept für selbstgemachten Brombeersirup zaubern Sie im Handumdrehen ein köstliches Geschmackserlebnis. Perfekt zum Verfeinern von Desserts, Cocktails oder einfach mit Wasser verdünnt als erfrischende Schorle.
Vorbereitung
10 minKochzeit
15 minFertig in
25 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 500 g Brombeeren (frisch oder gefroren) | |
| 250 ml Wasser | |
| 250 g Zucker | |
| 1 EL Zitronensaft |
| 1. | Brombeeren waschen und in einen Topf geben. |
| 2. | Wasser, Zucker und Zitronensaft hinzufügen. |
| 3. | Alles zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Rühren etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Brombeeren weich sind. |
| 4. | Die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch abseihen, um die Kerne und Fruchtstücke zu entfernen. |
| 5. | Den Sirup in sterilisierte Flaschen füllen und abkühlen lassen. |
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