Brombeermarmelade Ohne Kerne – Brombeer Zimt Marmelade

Name: Brombeermarmelade Ohne Kerne – Brombeer Zimt Marmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Gläser
Ingredients: 1 kg Brombeeren; 500 g Gelierzucker 2:1; 1 TL Zimt; Saft einer halben Zitrone

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Juli 20, 2025Juli 28, 20250 0

Samtig, fruchtig und aromatisch

Brombeermarmelade Ohne Kerne – Brombeer Zimt Marmelade

by adminin Rezepte

Vorbereitung

15 min

Kochzeit

30 min

Fertig in

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

	1 kg Brombeeren
	500 g Gelierzucker 2:1
	1 TL Zimt
	Saft einer halben Zitrone

Portionen pro Rezept

4 Gläser

Kalorien

250

Zucker

55g

Fett

1.	Brombeeren waschen und in einem Topf erhitzen, bis sie weich sind.
2.	Die Brombeeren durch ein feines Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
3.	Das Brombeerpüree zurück in den Topf geben und mit Gelierzucker, Zimt und Zitronensaft verrühren.
4.	Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
5.	Die Gelierprobe durchführen.
6.	Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, sofort verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.

Diese samtig-weiche Brombeermarmelade ohne Kerne verzaubert mit dem dezenten Aroma von Zimt. Perfekt für das Frühstück, zum Backen oder als süße Verfeinerung von Desserts! Die Zubereitung ist denkbar einfach und das Ergebnis lohnt die Mühe. Lasst euch dieses Geschmackserlebnis nicht entgehen!