Selbstgemachter Brombeerlikör ist ein wahrer Genuss! Mit diesem Rezept gelingt er kinderleicht und ist das perfekte Geschenk oder Mitbringsel. Die süßen, reifen Brombeeren verleihen dem Likör ein intensives Aroma und eine wunderschöne Farbe.
Prep
15 minZiehzeit
4 WochenReady In
4 Wochen + 15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g reife Brombeeren | |
| 500g Zucker | |
| 750ml Wodka (40%) | |
| 1 Vanilleschote |
| 1. | Brombeeren waschen und verlesen. |
| 2. | Brombeeren, Zucker, Wodka und die aufgeschnittene Vanilleschote in ein großes, verschließbares Glas geben. |
| 3. | Gut verschließen und für 4 Wochen an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen. Dabei gelegentlich schütteln. |
| 4. | Nach 4 Wochen den Likör durch ein feines Sieb oder Mulltuch filtern. |
| 5. | In saubere Flaschen abfüllen und genießen. |
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