Dieser Brokkoli aus dem Ofen mit Mandeln ist ein schnelles und einfaches Gericht, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht serviert werden kann. Die gerösteten Mandeln verleihen dem Brokkoli eine wunderbare Knusprigkeit und ein nussiges Aroma. Genießt ihn zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten!
Vorbereitung
10 minBackzeit
20 minFertig in
30 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Brokkoli, in Röschen geteilt | |
| 50 g Mandeln, gehackt oder gestiftelt | |
| 3 EL Olivenöl | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL Pfeffer | |
| 1/2 TL Knoblauchpulver | |
| Optional: 1/4 TL Chiliflocken |
| 1. | Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. |
| 2. | Brokkoliröschen in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und optional Chiliflocken vermengen. |
| 3. | Die gehackten Mandeln unterheben. |
| 4. | Alles auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Brokkoli gar und die Mandeln goldbraun sind. |
| 5. | Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren. |
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