Dieser Brokkoli aus der Pfanne ist in nur wenigen Minuten zubereitet und eine leckere Beilage zu jedem Gericht. Knackig, aromatisch und gesund – so gelingt Brokkoli immer! Ein einfaches Rezept für jeden Tag.
500g Brokkoli, in Röschen geteilt | |
2 EL Olivenöl | |
2 Knoblauchzehen, gepresst | |
1/2 TL Chiliflocken (optional) | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack |
1. | Brokkoliröschen waschen und abtropfen lassen. |
2. | Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. |
3. | Knoblauch und Chiliflocken (falls verwendet) hinzufügen und kurz anbraten. |
4. | Brokkoli in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Wenden ca. 8-10 Minuten braten, bis er bissfest ist. |
5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. |
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