Knusprige Bratkartoffeln mit Schale sind ein deutscher Klassiker. Dieses Rezept gelingt garantiert und sorgt für goldbraune, aromatische Kartoffeln. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht mit Spiegelei und Salat!
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15 minCook
25 minReady In
40 minLevel
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Loading...| 1 kg festkochende Kartoffeln, mit Schale | |
| 50 g Butterschmalz oder Öl | |
| 1 Zwiebel, gewürfelt | |
| Salz und Pfeffer | |
| Optional: Majoran oder Kümmel |
| 1. | Kartoffeln waschen, kochen und abkühlen lassen. |
| 2. | Gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden. |
| 3. | Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. |
| 4. | Zwiebeln glasig dünsten. |
| 5. | Kartoffelscheiben zugeben und goldbraun braten. |
| 6. | Mit Salz, Pfeffer und optional Majoran oder Kümmel würzen. |
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