Knusprige Bratkartoffeln wie von Mutti – einfach und unwiderstehlich! Dieses Rezept liefert garantiert goldbraune, knusprige Bratkartoffeln mit Röstaromen, die süchtig machen. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht mit Spiegelei und Salat. Lasst euch dieses Geschmackserlebnis nicht entgehen!
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15 minCook
25 minReady In
40 minLevel
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Loading...| 1 kg festkochende Kartoffeln, vorgekocht | |
| 1 große Zwiebel, gewürfelt | |
| 50 g Speck, gewürfelt (optional) | |
| 4 EL Pflanzenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 1 TL Majoran |
| 1. | Die vorgekochten Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. |
| 2. | Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Speck (falls verwendet) anbraten, bis er knusprig ist. |
| 3. | Zwiebeln zugeben und glasig dünsten. |
| 4. | Kartoffelscheiben zugeben und unter gelegentlichem Wenden goldbraun und knusprig braten. |
| 5. | Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. |
| 6. | Heiß servieren. |
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