Knusprige Bratkartoffeln wie von Mutti – einfach und unwiderstehlich! Dieses Rezept liefert garantiert goldbraune, knusprige Bratkartoffeln mit Röstaromen, die süchtig machen. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht mit Spiegelei und Salat. Lasst euch dieses Geschmackserlebnis nicht entgehen!
Prep
15 minCook
25 minReady In
40 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg festkochende Kartoffeln, vorgekocht | |
| 1 große Zwiebel, gewürfelt | |
| 50 g Speck, gewürfelt (optional) | |
| 4 EL Pflanzenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 1 TL Majoran |
Ein einfaches Rezept für knusprige Bratkartoffeln nach Muttis Art. Goldbraun, knusprig und voller Geschmack – die perfekte Beilage oder ein leckeres Hauptgericht.
| 1. | Die vorgekochten Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. |
| 2. | Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Speck (falls verwendet) anbraten, bis er knusprig ist. |
| 3. | Zwiebeln zugeben und glasig dünsten. |
| 4. | Kartoffelscheiben zugeben und unter gelegentlichem Wenden goldbraun und knusprig braten. |
| 5. | Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. |
| 6. | Heiß servieren. |
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