Knusprige Bratkartoffeln wie von Oma – ein Klassiker der deutschen Küche! Dieses Rezept gelingt garantiert und bringt Kindheitserinnerungen zurück. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zauberst du knusprige, goldbraune Bratkartoffeln auf den Tisch.
Prep
15 minCook
25 minReady In
40 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg festkochende Kartoffeln, gekocht und abgekühlt | |
| 1 große Zwiebel, gewürfelt | |
| 50 g Speck, gewürfelt (optional) | |
| 4 EL Pflanzenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Majoran nach Geschmack |
Ein einfaches und köstliches Rezept für knusprige Bratkartoffeln nach Muttis Art. Mit diesem Rezept gelingen die Bratkartoffeln garantiert goldbraun und knusprig.
| 1. | Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. |
| 2. | Speck in einer Pfanne auslassen (optional). |
| 3. | Zwiebeln im Speckfett oder Pflanzenöl goldbraun anbraten. |
| 4. | Kartoffelscheiben hinzufügen und unter Wenden goldbraun braten. |
| 5. | Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. |
| 6. | Heiß servieren. |
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