Knusprige Bratkartoffeln wie von Oma – ein Klassiker der deutschen Küche! Dieses Rezept gelingt garantiert und bringt Kindheitserinnerungen zurück. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zauberst du knusprige, goldbraune Bratkartoffeln auf den Tisch.
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15 minCook
25 minReady In
40 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg festkochende Kartoffeln, gekocht und abgekühlt | |
| 1 große Zwiebel, gewürfelt | |
| 50 g Speck, gewürfelt (optional) | |
| 4 EL Pflanzenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Majoran nach Geschmack |
| 1. | Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. |
| 2. | Speck in einer Pfanne auslassen (optional). |
| 3. | Zwiebeln im Speckfett oder Pflanzenöl goldbraun anbraten. |
| 4. | Kartoffelscheiben hinzufügen und unter Wenden goldbraun braten. |
| 5. | Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. |
| 6. | Heiß servieren. |
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