Diese Poke Bowl mit Lachs und Avocado ist nicht nur gesund und lecker, sondern auch super schnell zubereitet. Frischer Lachs trifft auf cremige Avocado und knackiges Gemüse – ein Geschmackserlebnis der Extraklasse! Perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
Prep
15 minCook
5 minReady In
20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g Sushi-Lachs, in Würfel geschnitten | |
| 1 reife Avocado, in Würfel geschnitten | |
| 100g gekochter Sushi-Reis | |
| 1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten | |
| 1/2 Mango, in Würfel geschnitten | |
| 1/4 rote Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 EL Sojasauce | |
| 1 EL Sesamöl | |
| 1 TL Sesamsamen | |
| 1/2 Limette, Saft | |
| Optional: Wakame-Algen, Edamame, Ingwer |
| 1. | Sushi-Reis nach Packungsanleitung kochen. |
| 2. | Lachs mit Sojasauce, Sesamöl und Limettensaft marinieren. |
| 3. | Reis in eine Bowl geben. |
| 4. | Avocado, Gurke, Mango, rote Zwiebel und marinierten Lachs auf dem Reis anrichten. |
| 5. | Mit Sesamsamen bestreuen. |
| 6. | Optional mit Wakame-Algen, Edamame und Ingwer garnieren. |
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