Cremiges Blumenkohlpüree trifft auf würziges Hackfleischtopping – eine unwiderstehliche Kombination! Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eine gesunde Alternative zu Kartoffelpüree. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Prep
15 minCook
30 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 großer Blumenkohl | |
| 500g Rinderhackfleisch | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 100ml Milch | |
| 50g Butter | |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskatnuss | |
| 1 EL Olivenöl |
Cremiges Blumenkohlpüree mit einem würzigen Hackfleischtopping. Eine gesunde und leckere Alternative zu Kartoffelpüree.
| 1. | Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser weich kochen. |
| 2. | In der Zwischenzeit Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten. |
| 3. | Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und mitbraten, bis sie weich sind. |
| 4. | Den gekochten Blumenkohl abgießen und mit Milch, Butter und Muskatnuss pürieren. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Das Blumenkohlpüree auf Tellern anrichten und mit dem Hackfleischtopping servieren. |
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