Diese Spitzkohl-Pfanne ist nicht nur einfach und schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker! Der knackige Spitzkohl wird mit aromatischen Gewürzen verfeinert und ergibt eine perfekte Beilage oder ein leichtes Hauptgericht. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche!
Prep
10 minCook
15 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 Spitzkohl (ca. 800g) | |
| 1 Zwiebel | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL gemahlener Kreuzkümmel | |
| 1/2 TL Kurkuma | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Eine einfache und leckere Spitzkohl-Pfanne - perfekt für ein schnelles Abendessen.
| 1. | Spitzkohl vierteln, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. |
| 2. | Zwiebel schälen und fein würfeln. |
| 3. | Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. |
| 4. | Spitzkohlstreifen hinzufügen und unter Rühren ca. 5-7 Minuten anbraten. |
| 5. | Kreuzkümmel und Kurkuma hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 6. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 5-7 Minuten braten, bis der Spitzkohl die gewünschte Konsistenz hat. |
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