Diese knusprigen Blätterteig Dreiecke mit Spinat und Feta sind ein schnelles und einfaches Rezept für jeden Anlass. Der cremige Feta harmoniert perfekt mit dem würzigen Spinat und dem knusprigen Blätterteig. Ein perfekter Snack, Vorspeise oder Beilage!
Vorbereitung
15 minBackzeit
20 minFertig in
35 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal) | |
| 250g Blattspinat (frisch oder TK) | |
| 200g Feta Käse | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen) |
Knusprige Blätterteig Dreiecke mit Spinat und Feta - ein schnelles und einfaches Rezept für jeden Anlass.
| 1. | Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. |
| 2. | Blätterteig ausrollen und in Dreiecke schneiden. |
| 3. | Spinat auftauen lassen und gut ausdrücken. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, Spinat dazugeben und kurz mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 4. | Feta zerbröseln und unter den Spinat mischen. |
| 5. | Die Spinat-Feta-Mischung auf die Blätterteigdreiecke verteilen. Die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen und die Dreiecke zusammenklappen. |
| 6. | Die Blätterteigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen. |
| 7. | Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen. |
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