Biskuit oder Rührteig für Erdbeerkuchen – Tortenboden für Erdbeer- oder Obstkuchen

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Juli 18, 2025Juli 28, 20250 0

Der perfekte Tortenboden

by adminin Backen

Vorbereitung

15 min

Backzeit

25 min

Gesamtzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

180

Zucker

25g

Fett

1.	Eier trennen. Eiweiß steif schlagen.
2.	Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
3.	Mehl und Backpulver mischen und unter die Eigelbmasse heben.
4.	Eischnee vorsichtig unterheben.
5.	Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 175°C ca. 25 Minuten backen.
6.	Auskühlen lassen und nach Belieben füllen.

Dieser luftig-lockere Biskuitboden ist die perfekte Grundlage für euren Erdbeerkuchen oder jeden anderen Obstkuchen. Einfach zuzubereiten und garantiert ein Genuss! Mit diesem Rezept gelingt der Tortenboden jedem.

	4 Eier
	120g Zucker
	1 Päckchen Vanillezucker
	120g Mehl
	1 TL Backpulver