Dieser Bienenstich nach Landfrauenart ist schnell und einfach zubereitet und gelingt garantiert. Mit knusprigem Boden, cremiger Vanillecreme und karamellisierten Mandeln ist er der perfekte Kuchen für jeden Anlass. Lasst euch dieses leckere Stück Heimat schmecken!
Vorbereitung
20 minBackzeit
30 minGesamtzeit
50 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| Für den Boden: | |
| 250 g Mehl | |
| 1 Pck. Backpulver | |
| 100 g Zucker | |
| 1 Pck. Vanillezucker | |
| 1 Ei | |
| 125 g Butter | |
| Für den Belag: | |
| 100 g Butter | |
| 150 g Zucker | |
| 100 g Mandelblättchen | |
| 100 ml Sahne | |
| Für die Creme: | |
| 500 ml Milch | |
| 2 Pck. Vanillepuddingpulver | |
| 80 g Zucker | |
| 200 g Sahne |
Ein schnelles und einfaches Bienenstich Rezept nach Landfrauenart. Mit knusprigem Boden, cremiger Füllung und karamellisierten Mandeln.
| 1. | Für den Boden alle Zutaten verkneten und auf einem Backblech ausrollen. |
| 2. | Für den Belag Butter, Zucker und Sahne aufkochen. Mandelblättchen unterrühren und auf dem Boden verteilen. |
| 3. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen. |
| 4. | Für die Creme Puddingpulver mit Zucker und etwas Milch anrühren. Restliche Milch aufkochen, angerührtes Puddingpulver einrühren und unter Rühren aufkochen lassen. |
| 5. | Pudding abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Sahne steif schlagen und unter den erkalteten Pudding heben. |
| 6. | Die Creme auf den abgekühlten Boden streichen und den Bienenstich in Stücke schneiden. |
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