Diese unwiderstehlichen Spargel Schinken Röllchen sind schnell gemacht und ein echter Genuss. Der zarte Spargel wird umhüllt von würzigem Schinken und mit Käse überbacken – perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Ein Klassiker der deutschen Küche, modern interpretiert!
Vorbereitung
15 minBackzeit
20 minFertig in
35 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g weißer Spargel | |
| 12 Scheiben Schwarzwälder Schinken | |
| 100g geriebener Gouda | |
| 2 EL Butter | |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskatnuss |
| 1. | Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. |
| 2. | Spargelstangen in kochendem Salzwasser ca. 5-7 Minuten blanchieren. |
| 3. | Spargel abgießen und abkühlen lassen. |
| 4. | Je 3-4 Spargelstangen mit einer Scheibe Schinken umwickeln. |
| 5. | Spargelröllchen in eine Auflaufform legen. |
| 6. | Butter schmelzen und über die Röllchen geben. |
| 7. | Mit geriebenem Käse bestreuen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. |
| 8. | Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist. |
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