Der original Bayerische Wurstsalat ist ein Klassiker der bayerischen Küche und perfekt für eine Brotzeit oder als Beilage zum Grillen. Mit Lyoner, Essiggurken, Zwiebeln und einer süß-sauren Marinade ist er ein echter Genuss. Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet und garantiert einen authentischen Geschmack.
Prep
15 minChill
30 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 500g Lyoner, in dünne Scheiben geschnitten | |
| 200g Essiggurken, in Scheiben geschnitten | |
| 1 große Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten | |
| 100ml Essig (z.B. Weißweinessig) | |
| 50ml Öl (z.B. Sonnenblumenöl) | |
| 1 TL Senf | |
| 1 TL Zucker | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Optional: etwas Kümmel |
| 1. | Lyoner, Essiggurken und Zwiebelringe in eine Schüssel geben. |
| 2. | Essig, Öl, Senf, Zucker, Salz, Pfeffer und optional Kümmel in einer separaten Schüssel verrühren. |
| 3. | Die Marinade über den Wurstsalat geben und gut vermischen. |
| 4. | Den Wurstsalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. |
| 5. | Vor dem Servieren nochmals abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. |
Leave a Reply