Fluffig, leicht und so lecker! Diese Bayerischen Semmelknödel sind die perfekte Beilage zu Braten und deftigen Gerichten. Ein traditionelles Rezept, einfach nachzukochen und garantiert ein Genuss!
Vorbereitung
20 minKochzeit
25 minGesamtzeit
45 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 6 altbackene Semmeln, in Würfel geschnitten | |
| 250 ml Milch | |
| 2 Eier | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 EL Butter | |
| 2 EL gehackte Petersilie | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Die Semmelwürfel in eine Schüssel geben und mit der warmen Milch übergießen. Etwa 20 Minuten ziehen lassen. |
| 2. | Die Zwiebel in Butter glasig dünsten. |
| 3. | Eier, gedünstete Zwiebeln, Petersilie, Salz und Pfeffer zu den eingeweichten Semmeln geben und gut vermengen. |
| 4. | Aus der Masse mit nassen Händen Knödel formen. |
| 5. | Die Knödel in leicht siedendem Salzwasser ca. 20-25 Minuten gar ziehen lassen. |
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