Der Baumkuchen, eine deutsche Spezialität, besticht durch seine charakteristischen Ringe, die an Jahresringe eines Baumes erinnern. Dieses Rezept führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung dieses aufwendigen, aber lohnenswerten Gebäcks. Genießen Sie den einzigartigen Geschmack und die beeindruckende Optik!
Prep
30 minCook
120 minReady In
150 minLevel
FortgeschrittenRating
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Loading...| 250g Butter | |
| 200g Zucker | |
| 5 Eier | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 250g Mehl | |
| 1 TL Backpulver | |
| 100g Marzipanrohmasse | |
| 100g Kuvertüre, Zartbitter |
| 1. | Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. |
| 2. | Eier einzeln unterrühren. |
| 3. | Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig heben. |
| 4. | Marzipanrohmasse fein reiben und unterheben. |
| 5. | Den Teig in mehreren dünnen Schichten auf einem Drehspieß backen, jede Schicht muss goldbraun sein, bevor die nächste aufgetragen wird. |
| 6. | Nach dem Backen den Baumkuchen mit geschmolzener Kuvertüre überziehen. |
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