Frisches, selbstgemachtes Basilikum Pesto ist ein wahrer Genuss! Dieses einfache Rezept gelingt im Handumdrehen und verfeinert Pasta, Sandwiches und vieles mehr. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein aromatisches Pesto, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnt.
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Loading...| 50 g frisches Basilikum | |
| 25 g Pinienkerne | |
| 25 g Parmesan, gerieben | |
| 1 Knoblauchzehe | |
| 50 ml Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Basilikumblätter waschen und trocken tupfen. |
| 2. | Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten. |
| 3. | Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauch und Olivenöl in einen Mixer geben und fein pürieren. |
| 4. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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