Basilikum in Olivenöl – Aroma pur

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Juli 17, 2025Juli 17, 20250 0

Würzöl selber machen

by adminin Grundrezepte

Prep

10 min

Cook

5 min

Ready In

15 min

Level

Einfach

Rating

	250 ml hochwertiges Olivenöl
	1 Bund frisches Basilikum
	1 Knoblauchzehe (optional)
	Salz

Portionen pro Rezept

N/A

Kalorien

2000

Zucker

Fett

220g

1.	Basilikumblätter abzupfen und trocken tupfen.
2.	Olivenöl in einem Topf leicht erwärmen (nicht kochen!).
3.	Basilikum und optional die gepresste Knoblauchzehe hinzufügen.
4.	Für ca. 2-3 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen.
5.	Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
6.	In ein sterilisiertes Glas füllen und mit einer Prise Salz bestreuen.

Frisches Basilikum in Olivenöl konserviert – so einfach geht’s! Dieses aromatische Öl verfeinert Salate, Pasta und vieles mehr. Ein perfektes Geschenk aus der Küche oder einfach zum Selbstgenießen.