Dieser leichte Marmorkuchen ist perfekt für alle, die bei Gastritis auf ihre Ernährung achten müssen. Dank reifer Bananen und fettarmem Joghurt ist er bekömmlich und trotzdem saftig. Der zarte Marmoreffekt macht ihn zudem optisch ansprechend.
Vorbereitung
20 minBackzeit
35 minGesamtzeit
55 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 2 reife Bananen | |
| 150g fettarmer Joghurt | |
| 2 Eier | |
| 75g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 200g Mehl | |
| 1 TL Backpulver | |
| 2 EL Kakaopulver | |
| 2 EL Milch |
| 1. | Bananen zerdrücken und mit Joghurt, Eiern, Zucker und Vanillezucker verrühren. |
| 2. | Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse heben. |
| 3. | Den Teig halbieren. In die eine Hälfte Kakaopulver und Milch einrühren. |
| 4. | Hellen und dunklen Teig abwechselnd in eine gefettete Kastenform geben und mit einer Gabel marmorieren. |
| 5. | Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 35 Minuten backen. |
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