Baklava – Der süße Traum aus dem Orient

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Juli 17, 2025Juli 28, 20250 0

Ein orientalischer Genuss

by adminin Desserts

Prep

30 min

Cook

45 min

Ready In

1h 15min

Level

Mittel

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

450

Zucker

30g

Fett

25g

1.	Blätterteig auftauen lassen.
2.	Walnüsse und Pistazien mischen.
3.	Eine Backform (ca. 20x30 cm) mit Butter einfetten.
4.	Die Hälfte des Blätterteigs schichtweise in die Form legen, jede Schicht mit Butter bestreichen.
5.	Nussmischung gleichmäßig darauf verteilen.
6.	Restlichen Blätterteig schichtweise darauflegen, jede Schicht mit Butter bestreichen.
7.	Baklava in Rauten schneiden.
8.	Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten goldbraun backen.
9.	Für den Sirup Zucker, Wasser, Zitronensaft und Zimtstange aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
10.	Heißen Sirup über das heiße Baklava gießen.
11.	Baklava vollständig auskühlen lassen und servieren.

Knuspriger Blätterteig, gefüllt mit aromatischen Nüssen und getränkt in süßem Sirup – Baklava ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Dieses Rezept führt Sie Schritt für Schritt zu einem perfekten Baklava-Erlebnis.

	400 g Blätterteig (TK)
	200 g gehackte Walnüsse
	100 g gehackte Pistazien
	100 g geschmolzene Butter
	200 g Zucker
	200 ml Wasser
	1 TL Zitronensaft
	1 Zimtstange