Dieser selbstgemachte Bärenfang ist ein unwiderstehlicher Honiglikör, perfekt als Digestif oder Geschenk. Mit einfachen Zutaten und etwas Geduld zaubern Sie ein aromatisches Geschmackserlebnis. Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung für den perfekten Bärenfang.
Prep
15 minInfuse
4 WochenReady In
4 Wochen + 15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Honig (flüssig) | |
| 700ml Wodka (40%) | |
| 1 Vanilleschote, längs aufgeschnitten | |
| Optional: 2-3 Nelken |
| 1. | Honig und Wodka in ein großes, verschließbares Glas geben. |
| 2. | Vanilleschote und optional Nelken hinzufügen. |
| 3. | Gut verschließen und für mindestens 4 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen. Dabei gelegentlich schwenken. |
| 4. | Nach 4 Wochen den Bärenfang durch ein feines Sieb oder einen Kaffeefilter abseihen. |
| 5. | In saubere Flaschen abfüllen und kühl lagern. |
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