Dieses cremige Avocado Pasta Rezept ist schnell zubereitet und unglaublich lecker. Die Avocado sorgt für eine wunderbar sämige Konsistenz und einen frischen Geschmack. Ein perfektes vegetarisches Gericht für jeden Tag!
Prep
10 minCook
5 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 2 reife Avocados | |
| 200g Spaghetti | |
| 2 Knoblauchzehen | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Saft einer halben Zitrone | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Optional: Frischer Basilikum oder Parmesan |
| 1. | Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Avocados schälen, Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. |
| 3. | Knoblauch pressen und mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu den Avocados geben. |
| 4. | Alles mit einem Pürierstab oder einer Gabel zu einer cremigen Sauce verarbeiten. |
| 5. | Abgetropfte Spaghetti mit der Avocadosauce vermischen. |
| 6. | Optional mit frischem Basilikum oder Parmesan garnieren und servieren. |
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