Avocado Ei Brot – cremig, gesund und schnell gemacht

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Juli 17, 2025Juli 28, 20250 0

5 min

5 min

10 min

Einfach

Portionen pro Rezept

Kalorien

350

Zucker

Fett

20g

1.	Brot toasten.
2.	Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.
3.	Eier in einer Pfanne braten oder pochieren.
4.	Avocado auf dem Toast verteilen, Eier darauf legen und mit Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken und Kresse bestreuen.

Das perfekte Frühstück oder ein leichter Lunch: Avocado Ei Brot! Gesund, lecker und in wenigen Minuten zubereitet.

	2 Scheiben Vollkornbrot
	1 reife Avocado
	2 Eier
	Salz und Pfeffer
	Optional: Chiliflocken, Kresse