Dieser knackige Asiasalat ist ein wahres Geschmackserlebnis! Mit frischem Gemüse, einem exotischen Dressing und knusprigen Erdnüssen ist er perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage. Ein schnelles und einfaches Rezept für jeden Tag!
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15 minCook
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EinfachRating
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Loading...| 1 Kopf Chinakohl | |
| 2 Karotten | |
| 1 rote Paprika | |
| 1/2 Gurke | |
| 100 g Sojasprossen | |
| 50 g Erdnüsse, gesalzen | |
| Für das Dressing: | |
| 2 EL Sojasauce | |
| 1 EL Reisessig | |
| 1 EL Sesamöl | |
| 1 TL Honig | |
| 1/2 TL Ingwer, gerieben |
Ein erfrischender und knackiger Asiasalat mit exotischem Dressing – schnell und einfach zubereitet.
| 1. | Chinakohl, Karotten, Paprika und Gurke waschen und in feine Streifen schneiden. |
| 2. | Sojasprossen abspülen. |
| 3. | Alle Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel verrühren. |
| 4. | Gemüse und Sprossen in einer großen Schüssel mischen. |
| 5. | Dressing über den Salat geben und gut vermengen. |
| 6. | Erdnüsse grob hacken und über den Salat streuen. |
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