Knusprige Apfeltaschen mit zartem Blätterteig, gefüllt mit einer saftigen Apfel-Zimt Mischung. Ein schnelles und einfaches Rezept für den süßen Genuss zwischendurch oder als Dessert. Perfekt für die ganze Familie!
Vorbereitung
15 minBackzeit
20 minFertig in
35 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 1 Packung (275g) Blätterteig aus dem Kühlregal | |
| 2-3 Äpfel (z.B. Boskop, Braeburn) | |
| 2 EL Zucker | |
| 1 TL Zimt | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| 1 Eigelb zum Bestreichen | |
| Optional: Rosinen, Mandelblättchen |
| 1. | Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. |
| 2. | Apfelwürfel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen. |
| 3. | Blätterteig entrollen und in Quadrate schneiden. |
| 4. | Apfelfüllung auf die Blätterteigquadrate geben. |
| 5. | Blätterteig zu Dreiecken oder Rechtecken falten und die Ränder gut zusammendrücken. |
| 6. | Eigelb verquirlen und die Apfeltaschen damit bestreichen. |
| 7. | Optional mit Mandelblättchen bestreuen. |
| 8. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) ca. 20 Minuten goldbraun backen. |
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