Diese Apfelmuffins mit Streuseln sind einfach unwiderstehlich! Saftiger Apfelkuchen trifft auf knusprige Streusel – der perfekte Genuss für gemütliche Herbsttage. Schnell gebacken und ideal zum Kaffee oder Tee.\
Vorbereitung
20 minBackzeit
25 minFertig in
45 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 250g Mehl | |
| 150g Zucker | |
| 1 Pck. Backpulver | |
| 1 Prise Salz | |
| 100g Butter, geschmolzen | |
| 2 Eier | |
| 200ml Milch | |
| 2 Äpfel, geschält und gewürfelt | |
| 100g Mehl | |
| 75g Zucker | |
| 75g Butter, kalt | |
| 1 TL Zimt |
| 1. | Für den Teig: Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Geschmolzene Butter, Eier und Milch hinzufügen und gut verrühren. Die Apfelstücke unterheben. |
| 2. | Für die Streusel: Mehl, Zucker, kalte Butter und Zimt in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verkneten. |
| 3. | Den Teig in Muffinförmchen füllen und mit den Streuseln bestreuen. |
| 4. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen. |
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