Dieser supersaftige Apfelkuchen aus der Springform ist ein absoluter Klassiker und gelingt immer. Mit saftigen Äpfeln, Zimt und einer Prise Liebe gebacken, ist er der perfekte Kuchen für gemütliche Herbsttage. Ein Rezept für die ganze Familie!
Prep
20 minBackzeit
50 minReady In
70 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g Mehl | |
| 150g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 1 TL Backpulver | |
| 1 Prise Salz | |
| 100g Butter, weich | |
| 3 Eier | |
| 1 kg Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar), geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten | |
| 1 TL Zimt |
| 1. | Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Weiche Butter und Eier hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. |
| 3. | Die Apfelstücke mit Zimt bestreuen und unter den Teig heben. |
| 4. | Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 50 Minuten backen. |
| 5. | Den Kuchen nach dem Backen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. |
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