Dieser saftige Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech ist perfekt für die ganze Familie. Mit seinem knusprigen Streusel-Topping und den aromatischen Äpfeln ist er ein echter Genuss. Schnell zubereitet und ideal zum Kaffee oder Tee!
Vorbereitung
20 minBackzeit
35 minGesamtzeit
55 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| Für den Teig: | |
| 500g Mehl | |
| 250g Zucker | |
| 250g Butter, kalt | |
| 1 Ei | |
| 1 Päckchen Backpulver | |
| 1 Prise Salz | |
| Für die Füllung: | |
| 1 kg Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten | |
| 2 EL Zitronensaft | |
| 1 TL Zimt | |
| Für die Streusel: | |
| 200g Mehl | |
| 150g Zucker | |
| 150g Butter, kalt |
| 1. | Teig: Mehl, Zucker, Butter, Ei, Backpulver und Salz zu einem krümeligen Teig verkneten. 2/3 des Teiges auf einem Backblech ausrollen. |
| 2. | Füllung: Äpfel mit Zitronensaft und Zimt vermengen und auf dem Teig verteilen. |
| 3. | Streusel: Restlichen Teig mit Mehl, Zucker und Butter zu Streuseln verkneten und über den Äpfeln verteilen. |
| 4. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 35 Minuten backen. |
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