Selbstgemachtes Apfelkompott ist ein Klassiker der deutschen Küche. Einfach zuzubereiten, schmeckt es warm oder kalt hervorragend zu Pfannkuchen, Waffeln, Joghurt oder einfach pur. Dieses Rezept gelingt garantiert und ist ideal für die Verwendung von saisonalen Äpfeln.
Prep
10 minCook
20 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 1 kg Äpfel (z.B. Boskop, Elstar) | |
| 100 ml Wasser | |
| 50 g Zucker | |
| 1 TL Zimt | |
| 1 Zitrone (Saft) |
| 1. | Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden. |
| 2. | Apfelstücke mit Wasser, Zucker, Zimt und Zitronensaft in einen Topf geben. |
| 3. | Alles zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind. |
| 4. | Mit einem Kartoffelstampfer oder Pürierstab die Äpfel je nach gewünschter Konsistenz zerdrücken. |
| 5. | Das Apfelkompott heiß in sterilisierte Gläser füllen oder abkühlen lassen und servieren. |
Leave a Reply