Dieses saftige Kürbisbrot ist der perfekte Herbstgenuss! Mit wärmenden Gewürzen und einem Hauch von Süße verwöhnt es den Gaumen. Einfach zu backen und ideal für gemütliche Stunden.
Prep
20 minCook
50 minReady In
70 minLevel
MittelRating
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Loading...| 400 g Kürbispüree | |
| 3 Eier | |
| 150 ml Öl | |
| 200 g Zucker | |
| 350 g Mehl | |
| 1 Päckchen Backpulver | |
| 1 TL Zimt | |
| 1/2 TL Ingwer | |
| 1/4 TL Muskatnuss | |
| Prise Salz |
| 1. | Kürbispüree, Eier, Öl und Zucker in einer Schüssel verrühren. |
| 2. | Mehl, Backpulver, Gewürze und Salz in einer separaten Schüssel vermischen. |
| 3. | Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und gut verrühren. |
| 4. | Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 50 Minuten backen. |
| 5. | Stäbchenprobe machen. Wenn kein Teig mehr am Stäbchen klebt, ist das Brot fertig. |
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