Pasta mit Zucchini – Zucchini Zitronen Nudeln

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Juli 24, 2025Juli 24, 20250 0

Sommerlich leicht und erfrischend

Pasta mit Zucchini – Zucchini Zitronen Nudeln

by adminin Hauptgerichte

Prep

10 min

Cook

15 min

Ready In

25 min

Level

Einfach

Rating

	500g Pasta (Spaghetti, Linguine oder ähnliches)
	2 mittelgroße Zucchini
	2 Knoblauchzehen, gepresst
	Saft und Abrieb einer Zitrone
	50g Parmesan, gerieben
	2 EL Olivenöl
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	Frische Basilikumblätter zum Garnieren (optional)

Portionen pro Rezept

Kalorien

450

Zucker

10g

Fett

15g

1.	Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen.
2.	Zucchini waschen, putzen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden.
3.	Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Knoblauch kurz anbraten.
4.	Zucchini hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
5.	Zitronensaft, Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
6.	Abgetropfte Pasta unter die Zucchini-Sauce heben und gut vermischen.
7.	Mit Parmesan bestreuen und mit frischen Basilikumblättern garnieren (optional).

Diese leichten und erfrischenden Zucchini Zitronen Nudeln sind perfekt für warme Sommertage. Die Kombination aus frischer Zucchini, aromatischer Zitrone und Knoblauch macht dieses Gericht zu einem echten Genuss. Schnell zubereitet und gesund, ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.