Diese leckere und einfache Paprikasuppe ist schnell zubereitet und wärmt von innen. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein aromatisches Gericht, das sowohl als Vorspeise als auch als Hauptmahlzeit serviert werden kann. Genießen Sie die cremige Konsistenz und den intensiven Geschmack!
Prep
10 minCook
30 minReady In
40 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g rote Paprika | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 750ml Gemüsebrühe | |
| 150ml Sahne | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. |
| 2. | Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten. |
| 3. | Paprika hinzufügen und kurz mitdünsten. |
| 4. | Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. |
| 5. | Suppe pürieren, Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Warm servieren. |
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