Pangasiusfilet mit Senfsoße

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Juli 24, 2025Juli 24, 20250 0

Cremig, mild und schnell zubereitet

by adminin Hauptgerichte

Prep

10 min

Cook

15 min

Ready In

25 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

300

Zucker

Fett

20g

1.	Die Pangasiusfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2.	Butter in einer Pfanne erhitzen und die Filets von beiden Seiten goldbraun braten.
3.	Die gehackte Zwiebel in der Pfanne glasig dünsten.
4.	Sahne und Senf hinzufügen und gut verrühren.
5.	Zitronensaft unterrühren und die Soße kurz köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
6.	Die Pangasiusfilets zurück in die Pfanne geben und in der Soße erwärmen.
7.	Mit frischem Dill garnieren und servieren.

Dieses Rezept für Pangasiusfilet mit Senfsoße ist schnell zubereitet und überzeugt mit einem feinen, leicht säuerlichen Geschmack. Die zarte Senfsoße harmoniert perfekt mit dem milden Fisch und ist eine tolle Alternative zu klassischen Fischgerichten. Ein einfaches Rezept für jeden Tag!

	4 Pangasiusfilets (ca. 600g)
	2 EL Butter
	1 Zwiebel, fein gehackt
	200 ml Sahne
	2 EL mittelscharfer Senf
	1 EL Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
	Frischer Dill, gehackt (zum Garnieren)