Schnell und einfach gekocht: Mie Nudeln im Thermomix. Dazu ein knackiger Chinakohlsalat – perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und in wenigen Schritten zubereitet. Ein echter Genuss!
Prep
10 minCook
15 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g Mie Nudeln | |
| 1L Wasser | |
| 1 Chinakohl | |
| 2 Karotten | |
| 1 rote Paprika | |
| 3 EL Sojasauce | |
| 2 EL Reisessig | |
| 1 EL Sesamöl | |
| 1 TL Ingwer, gerieben | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Wasser in den Thermomix geben und zum Kochen bringen (Stufe 1, 10 Minuten, 100°C). |
| 2. | Mie Nudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung kochen (meist Stufe 1, ca. 8 Minuten, 100°C). |
| 3. | Nudeln abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. |
| 4. | Chinakohl, Karotten und Paprika in feine Streifen schneiden. |
| 5. | Sojasauce, Reisessig, Sesamöl und Ingwer verrühren. |
| 6. | Gemüsestreifen mit dem Dressing vermengen. |
| 7. | Nudeln zum Salat geben und gut vermischen. |
| 8. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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