Vorbereitung
20 minBackzeit
30 minFertig in
50 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
| 1 Aubergine, in Scheiben geschnitten | |
| 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten | |
| 200 g Kirschtomaten | |
| 2 Knoblauchzehen, gehackt | |
| 100 g Feta, zerbröselt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Oregano | |
| 1 TL Thymian | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Backofen auf 200°C vorheizen. |
| 2. | Zucchini, Aubergine, Paprika, Zwiebel und Kirschtomaten in eine große Schüssel geben. |
| 3. | Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen. |
| 4. | Gemüse auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. |
| 5. | Feta über das Gemüse streuen und weitere 5 Minuten backen, bis der Feta goldbraun ist. |
| 6. | Heiß servieren. |
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