Low Carb Lachs mit Ofengemüse für eine beschwerdefreie Verdauung

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Juli 20, 2025Juli 20, 20250 0

Leicht verdaulich & reich an Nährstoffen

Low Carb Lachs mit Ofengemüse für eine beschwerdefreie Verdauung

by adminin Hauptgerichte

Vorbereitung

15 min

Backzeit

25 min

Gesamtzeit

40 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

450

Zucker

12g

Fett

25g

1.	Backofen auf 200°C vorheizen.
2.	Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3.	Zwiebel fein würfeln.
4.	Gemüse und Zwiebel in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern vermengen.
5.	Gemüse auf einem Backblech verteilen.
6.	Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und auf das Gemüse legen.
7.	Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis der Lachs gar ist und das Gemüse weich ist.

Dieses Rezept für Low Carb Lachs mit Ofengemüse ist nicht nur lecker, sondern auch leicht verdaulich und somit ideal, wenn man empfindlich auf blähende Lebensmittel reagiert. Durch den hohen Proteingehalt des Lachses und die Ballaststoffe des Gemüses unterstützt es eine gesunde Verdauung. Die schonende Zubereitung im Ofen erhält die wertvollen Nährstoffe.

	2 Lachsfilets (à 150g)
	1 Brokkoli
	1 Zucchini
	1 rote Paprika
	1 Zwiebel
	2 EL Olivenöl
	Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack (z.B. Thymian, Rosmarin)